RÉOUVERTURE DU RESTAURANT

Notre resto-école offre une cuisine bistrot en formule service au comptoir

Que ce soit sur place ou pour emporter, dégustez nos plats concoctés par les jeunes adultes en formation et contribuez à notre mission.

Situé à Québec, dans le secteur Loretteville, nous sommes ouverts les midis sur semaine et nous vous proposons une formule rapide et très abordable.

Stationnement gratuit à l’arrière.

Tous nos mets sont préparés en cuisine par nos étudiants.

Menu midi
Mercredi au vendredi de 11h30 à 13h30

Assiette shish taouk 12$

Poitrine de poulet marinée, laitue, tomates, navets marinés, hummus, mayonnaise à l'ail et pita. Servie avec patates grecques et salade de couscous. *Option végétarienne (falafels) disponible.
Burger au boeuf 12$

Bœuf haché, fromage cheddar, bacon, laitue, tomate, oignons, cornichons, sauce cajun.
*Option boulette végétarienne disponible.
« Fish and chips » 12$

Filet de morue, pâte à la bière. Servi avec sauce tartare, cornichon, salade de chou et citron.
Général Tao 12$

Poitrine de poulet tempura, légumes sautés et ananas. Servi sur riz au jasmin. *Option végétarienne (tofu) disponible.
Poulet au beurre 12$

Poitrine de poulet marinée, brocolis, pain naan et sauce au beurre. Servi avec riz au jasmin et yogourt nature.
Poutine au choix 12$
- Classique sauce brune au fond de veau
- Italienne sauce maison
sandwich au porc effiloché 12$

Épaule de porc fumée maison, pain hamburger, sauce BBQ aux Épices du Guerrier et salade de chou.
Spaghetti, sauce bolognaise maison 12$

Accompagné d'une tranche de pain à l'ail.

Accompagnement de frites, salade maison ou les deux.
(sauf pour assiette shish taouk, Général Tao, poulet au beurre, poutine et spaghetti).

Pour 2$ de plus, ajoutez une soupe et un dessert du jour.

Pour joindre le resto-école

Formation en cuisine

Tous les mets sont préparés en cuisine par nos étudiants. Lorsque vous commandez des mets à l’organisme Le Piolet, vous encouragez directement leur avancée en plus de profiter de leur compétence culinaire.

Qui sommes-nous?

Le Piolet est un organisme communautaire qui accueille des jeunes adultes de 16 à 35 ans et leur offre des services adaptés.