Ingrédients
- 750 g de courgettes râpées
- 4 oignons verts émincés (la partie verte)
- ¼ tasse de persil italien ciselé
- ½ tasse de fromage fêta émietté
- 2 à 3 c. à soupe de parmesan
- 1 c. à thé de marjolaine
- ½ c. à thé de graines de céleri
- 1/3 tasse de farine
- 2 œufs
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients ensemble.
- Façonnez des boules à l’aide d’une cuillère à crème glacée et déposez-les dans une poêle en fonte sur un filet d’huile d’olive.
- Saisissez les boulettes à feu moyen pendant deux minutes de chaque côté, sans trop les écraser.
- Terminez la cuisson au four à 350 F pendant une douzaine de minutes.
