Une recette de base très facile pour réussir de super muffins! Ici, le chef Hugo la propose avec des pépites de chocolat. La recette permet de préparer 18 muffins. Bon appétit!
Ingrédients liquides
- ½ tasse de beurre fondu
- 1 tasse de sucre
- Mélangez ensemble le beurre et le sucre.
- Ajoutez :
- 2 œufs
- 1 tasse de lait
- 1 c. à thé de vanille
- Mélangez le tout.
Ingrédients secs
- 2 ½ tasse de farine tout usage
- 1 c. à table de poudre à pâte
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- Pincée de sel
Préparation
- Mélangez d’abord les ingrédients secs ensemble.
- Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients liquides en deux temps et bien mélanger pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez
- 1 ½ tasse de pépites de chocolat
- Mélangez tous les ingrédients ensemble.
- Versez la préparation dans un moule à muffins tapissé de petits papiers à muffin à l’aide d’une cuillère à crème glacée.
- Enfournez sur la grille centrale à 425 F pendant 5 minutes pour faire gonfler les muffins.
- Poursuivez la cuisson à 375 F pendant 12-15 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent piqué dans un muffin en ressorte propre et sec.
