Le Piolet

Pâte à crêpe / pancakes

Une recette à faire la fin de semaine en pyjama avec les enfants!

Ingrédients liquides​

  • 2 tasses de lait mélangées à 2 c. à table de jus de citron et laissez reposer environ 5 minutes.
  • 2 œufs
  • 2 c. à thé de vanille
  • ¼ tasse de sucre

Ingrédients secs

  • 2 tasses de farine
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude

Préparation

  1. Mélangez les ingrédients liquides.
  2. Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients liquides en deux temps et bien mélanger pour éviter les grumeaux.
  3. Ajoutez :
    • ½ tasse de beurre non-salé fondu, refroidi
  4. Faites cuire au poêlon ou sur les plaques plates d’un grill légèrement huilées.
  5. Lorsque la pâte fait une multitude de petites bulles, tournez la crêpe pour terminer la cuisson.
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Photo de crêpes
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Le Piolet est un organisme communautaire de bienfaisance qui offre des services aux jeunes adultes en difficulté de 16 à 35 ans.